黑乐砂锅腊肠煲仔饭
不知道为什么,我特别喜欢吃腊肠,喜欢她的味道,喜欢关于她的一切美食!当然,腊肠煲仔饭也不例外,今天,我们就来一锅砂锅版腊肠煲仔饭过过瘾吧!
36克
46克
176克
1189
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
大米洗净,提前浸泡1小时,避免夹生饭现象。
-
步骤2/8
点击查看大图
砂锅底部和内壁均匀抹上一层薄薄的食用油。
-
步骤3/8
点击查看大图
大米放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5。
-
步骤4/8
点击查看大图
盖上砂锅锅盖,大火烧开。
-
步骤5/8
点击查看大图
同时准备腊肠(切片)、鸡蛋、西兰花(焯至断生)、调味汁(适量耗油生抽老抽白糖拌匀)备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
大火烧开后转小火,几分钟后水分快干的时候,整齐地摆上切好的腊肠。
-
步骤7/8
点击查看大图
依次摆上西兰花,中间打入一个鸡蛋,淋入调味汁,盖上盖子,再焖两分钟关火。
-
最后一步
点击查看大图
最后,撒上葱花、芝麻。如果时间允许,关火后再焖5分钟,更入味儿。
1、大火后一定要转小火。
2、如果想要有锅巴,可以在水分快干的时候往锅内壁一圈倒少量油。
3、可以用青菜代替西兰花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-11
煲仔饭的其他做法
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
茄汁蛋包饭
561847人看过 -
砂锅花蛤
107965人看过 -
清汤萝卜牛腩
135685人看过 -
虎皮青椒
29126838人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4385001人看过 -
#i上冬日 吃在e起#虎皮青椒酿肉
141962人看过 -
《高阶菜谱》砂锅焗竹蛏
979824人看过 -
菜谱
17299人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#西红柿炖牛腩荞麦面
165155人看过 -
儿童菜谱
302250人看过 -
炖羊排
236278人看过 -
鸡蛋豆腐鲜虾汤
166026人看过