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肉皮冻

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之前做菜,剩下了很多的猪肉皮,打算拿这些猪肉皮做些肉皮冻,剩余的汤汁还可以给小王子做灌汤包吃。肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品,以猪皮为原料加工成,对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。肉皮冻的营养成分主要有脂肪、蛋白质和纤维素等营养元素。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。皮冻分“清冻”和“混冻”两种,今天制作的是“清冻”,虽然制作简单,但却能极好的补充胶原蛋白,不含酱油也不用担心多吃皮肤变黑,各位女神们行动起来吧。
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0克
1克
3克


20
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/8

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小贴士

a.这种肉皮冻比较清淡,口味重也可以用调一些蘸料来吃。 b.有关辅食添加的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-08

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