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肉皮冻#做道好菜,自我宠爱!#(0/8)
1.准备好食材,猪肉皮提前解冻。
2.将猪肉皮去毛,洗净。
3.锅中做水,放入姜片,将猪肉皮放入开水中煮10分钟。
4.将猪肉皮捞出,用刀刮掉多余的肥肉,肉皮切成小段。
5.将猪肉皮放入高压锅中,倒入多一些水,放入葱段和生姜。
6.大料,花椒,香叶和小茴香倒入调料盒中和盐一起,放入锅中。
7.待锅开后,将火调小些,炖煮半个小时。放气后,将葱姜和材料包盛出,捞出些许汤汁做灌汤包。
8.将剩下的倒入饭盒中,冷藏一夜,切片就可以吃了。