炖带鱼(红烧)
带鱼好像是任何地区都不排斥的一种鱼。即便不如东南沿海地区,都家喻户晓。我喜欢买了带鱼,把中间厚厚有肉的地方红烧,头尾没什么肉的,扁扁的地方油炸。
-
步骤1/6
点击查看大图
带鱼洗净,切段。加适量盐,料酒,姜,腌制约10-30分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
期间准备好调料
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油,油温约7成热,下花椒大料煸香,再加入适量姜丝,下带鱼,煎至一面熟
-
步骤4/6
点击查看大图
翻另一面煎
-
步骤5/6
点击查看大图
加适量温水,和其他调料。喜欢糖醋口,就加足够糖和醋,普通口不用加醋
-
最后一步
点击查看大图
约10几分钟,带鱼熟透,大火收汁即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-06
炖带鱼的相关分类
炖带鱼的相关推荐
-
炖带鱼
35683人看过 -
#营养小食光#清热去火口感Q弹「罗汉清心冻」罗汉果菊花雪梨冻
846826人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 啤酒炖鲤鱼
230462人看过 -
红肠
85146人看过 -
自制风干牛肉干
42650人看过 -
茉莉茶冻饮料
64572人看过 -
孕期饮料
584609人看过 -
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#简单易做的脆肠
76384人看过 -
#换着花样吃早餐#牛肉拉面 10分钟搞定
1153960人看过 -
鱼水饺
36858人看过 -
红肠炒饭
32772人看过 -
#一学就会快手菜#啤酒炖带鱼
101204人看过