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咖啡秀厨：煎腐衣的做法

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咖啡秀厨：煎腐衣

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肉糜

、

腐皮 2张

、

紫菜

、

生粉

、

味精半茶匙

、

麻油

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3
肉糜中加少许生粉、一些味精、酱油、盐、紫菜、老酒拌匀备用；
步骤2/3
把腐皮改成约5寸方形，每张腐皮放入适量之馅，包密成长方形，用粉糊封口；
最后一步
下油烧热，油要多些，放下腐皮卷，半煎炸到金黄色，改刀上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-12

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