椒盐带鱼

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带鱼具有较高的营养价值，而且价格也不贵，它无论是煎炸还是红烧味道都很不错。今天这款椒盐带鱼很简单，成品色泽金黄诱人，口感外酥里软，鱼香满嘴。下饭下酒都是和不错的选择。

椒盐带鱼的用料

带鱼 400克 料酒 1汤匙
盐 适量 面粉 40克
淀粉 20克 椒盐 适量

椒盐带鱼的做法

椒盐带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼去头去内脏，剪成小段
椒盐带鱼的做法图解2

步骤2

加入盐、料酒
椒盐带鱼的做法图解3

步骤3

抓匀后腌制30分钟左右
椒盐带鱼的做法图解4

步骤4

淀粉和面粉倒入盘中拌匀，将腌制好的带鱼放进去均匀的滚粘上干粉
椒盐带鱼的做法图解5

步骤5

锅中加入少许油烧热，放入带鱼转中火将带鱼煎至金黄
椒盐带鱼的做法图解6

步骤6

然后翻面，将另外一面也煎至金黄，最后转大火，将两面在复煎一下起脆
椒盐带鱼的做法图解7

步骤7

OK完成了~超级简单。装盘撒椒盐调味，撒葱花装饰~
椒盐带鱼的做法图解8

步骤8

成品

椒盐带鱼的烹饪技巧

如果你不喜欢椒盐的味道，炸好直接吃也很美味的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 晚餐 煎 一家三口 午餐

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