零添加草莓酱
草莓正当季，各种草莓食物做起来～ 草莓酱中的纤维素和果胶，具有促进肠胃蠕动的功效，从而有利于肠道的消化。
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首先草莓要选无烂无坏的。
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之后用冷水冲洗。
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再用盐水泡10分钟，捞出淋干水份。
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泡好的草莓放入东菱无线绞肉机，按下按钮开关，45秒即可。
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打碎了的草莓，熬酱省事省力。
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把绞碎的草莓倒入锅中，加入冰糖，小火慢熬。
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大约20分钟的样子，草莓差不多成酱状，这时加入柠檬汁，小火继续熬10分钟即可出锅，切记需要不停搅拌。
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好吃又好看，零添加的草莓酱。
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成品图。
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最后一步
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无色素，草莓自然红。
吃的时候一定用无油无水的勺子盛出来食用。之后将装有草莓酱的瓶子密封，放入冰箱冷藏保存。 草莓需要加入白砂糖腌制，这样熬出来的草莓口感才更好。 装草莓的瓶子，必须要消毒后再用。(消毒方式，高温，消毒柜，开水煮等都可以) 切记，熬草莓酱需要耐心，不停地搅拌，建议:戴个袖套，还有锅旁边放快擦布，因为再熬草莓过程中，会溅到外面，用擦步及时擦干净，避免干后不好清理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-02
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