《咖啡之友》版——橘子咖椰酱
老罗的综艺总是以美食贯穿始终
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步骤1/11
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鲜椰子切开顶部，挖出椰肉和椰汁，榨成鲜榨椰浆。
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椰浆也可以买超市里的纯椰浆！
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步骤3/11
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橘子剥皮儿、去仔儿，果肉扔到榨汁机里榨成橙汁，
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步骤4/11
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基本上没有果肉，都是细腻的汁
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步骤5/11
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容器里打入鸡蛋，打蛋器搅拌，放入椰汁和白砂糖，搅拌均匀。
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一个大锅，放入水，水面上再坐一个搅拌盆，这就是隔水加热！连续一刻不停歇的搅拌20分钟！
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步骤7/11
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20分钟后倒入橘子汁，继续不停地搅拌，再连续隔水加热搅拌30分钟。
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步骤8/11
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不停的搅拌，目的是防止液体受热结块儿，搅拌到提起液体很细腻、粘稠！
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步骤9/11
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如果50分钟还没粘稠，就再多喝水加热呀！
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步骤10/11
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搅拌时一定要用硅胶铲，以免划槐容器
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最后一步
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一个人搅拌，肱二头肌都练出来了，总之大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-02
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