咖喱牛腩的做法 点击查看大图

咖喱牛腩

699人浏览 · 1人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

清晨醒来,一层薄薄的雾在空中轻盈地飘荡着,总希望在被窝里可以多睡十分钟,然后无限的赖床,缩在被子里玩手机,但是这样,宝贵的时间又会被蹉跎过去,所以还是乖乖爬起来,梳妆打扮,神采奕奕的迎接新的一天,人总要对自己的生活有各种新的计划,才会让自己生活得更好。就像哲学家康德曾经说过的那样:“所谓自由,不是随心所欲,而是自我主宰。” 今早,打算给家人做一道咖喱牛腩,大冷天儿的,吃一碗热气腾腾的咖喱牛腩配米饭,从头暖到脚,真是一件幸福的事。咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。接下来说说咖喱牛腩,咖喱牛腩,是咖喱菜中比较经典的一道,牛肉的纤维比较粗,不容易煮烂,所以做牛腩,需要细火慢炖,我一般做牛腩,会耐心炖上两三个小时,炖的牛腩酥烂,才能更好的吸收进咖喱的味道。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 牛腩肉腥味比较大,所以焯水时一定要放些生姜料酒去腥 2. 炖牛腩时一定要盖上锅盖炖,不然会不容易炖烂 3. 因为胡萝卜比较容易熟,所以最后再放入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/6

  展开全部6个步骤

发布于 2019-03-01

换一个做法
咖喱牛腩的其他做法
相关分类
相关推荐
回到豆果美食首页