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荠菜鸡蛋盖豆腐

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春—万物复苏,野菜鲜嫩,尝得一口鲜。好的食材➕合适的烹饪=健康的营养。豆腐搭配鸡蛋,植物优质蛋白与动物优质蛋白互补,初春鲜嫩的荠菜含维生素、矿物质,一道菜营养素比较全面,而且高蛋白低脂肪低热量,减肥的也可以放开了吃。 简单的基本调味,吃食材的本味,减少吃进添加剂的途径。
营养分析 查看详情

37克
45克
24克


600
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 荠菜换成菠菜也一样的做法,菠菜一定要焯水,去除菠菜中的草酸,避免影响钙吸收。 2. 盐和酱油的量根据自己口味酌量添加 3. 鸡蛋也按自己的喜好滑炒至合适的大小,我喜欢小碎块,吃起来有松软的口感

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-02-28

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