清炒蚕豆
大地回暖，春光美妙， 春蚕豆已经上市，对于这种只能在清明节前吃到的美味，吃的就是新鲜，蚕豆上的眉毛是嫩绿的，还没有变黑，就是最嫩的状态，只有现剥现做，才来得及，品尝到一口美妙的春光。 剥好的蚕豆，放油盐清炒即可，油盐吃透，嫩豆壳开裂，就可以了。春天的味道，从简就是最隆重的对待。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜蚕豆剥去外皮！
-
步骤2/8
点击查看大图
把豆荚上的眉毛去掉！
-
步骤3/8
点击查看大图
清水下锅大火煮十分钟！
-
步骤4/8
点击查看大图
煮熟后控干水！
-
步骤5/8
点击查看大图
嫩大蒜叶切细！
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里放油，油热后倒嫩大蒜叶炝出香味来！
-
步骤7/8
点击查看大图
倒上煮好的蚕豆翻炒，看着豆壳开裂就撒盐装盘！
-
最后一步
点击查看大图
特别美味，年年吃都不厌烦！
剥好的豆一定要及时吃完，这种蚕豆是以秒来计算新鲜度的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-26
清炒蚕豆的相关分类
清炒蚕豆的相关推荐
-
#橄享国民味 热烹更美味#竹笋香菇肉饺子
183463人看过 -
#春天的鲜味#香干拌马兰头
169003人看过 -
酸酸辣辣de藕条条
115023人看过 -
葱烧豆腐5
160220人看过 -
#冬季滋补花样吃法#冬笋肉丝炒白菜
89458人看过 -
#肉食主义狂欢#马兰头拌香干
191182人看过 -
好吃不上火：荷叶水单饼
340873人看过 -
#餐桌上的春日限定#腰果马兰头拌香干
204270人看过 -
蚝油焖大虾
12337145人看过 -
酸辣藕条
242089人看过 -
竹笋炒肉丝
4124338人看过 -
豌豆玉米鸡头米炒虾仁
101287人看过
