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酸酸辣辣de藕条条的做法

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酸酸辣辣de藕条条

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夏天太热没食欲吃点酸酸辣辣的吧参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意捞起美味三文鱼#

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切墩(初级)

藕

、

小米辣

、

葱姜

、

盐

、

生抽

、

耗油

、

醋

、

香油

、

干辣椒

、

糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
藕切条泡水（加一点白醋）葱姜小米辣切段
步骤2/11 点击查看大图
生抽3大勺醋4大勺（就是正常吃饭的勺子）糖1小勺鸡精1小勺（就是调料盒里面的小勺子）
步骤3/11 点击查看大图
藕条绰水（滴两滴油）
步骤4/11 点击查看大图
开锅捞出过凉水
步骤5/11 点击查看大图
小火慢煸干辣椒出香放入葱姜再煸会
步骤6/11 点击查看大图
放入藕条布拉布拉..加入料汁
步骤7/11 点击查看大图
炒的时候随时加一点点水避免发黑
步骤8/11 点击查看大图
放入小米辣加一勺耗油
步骤9/11 点击查看大图
依个人口味选择性加盐
步骤10/11 点击查看大图
点点香油翻炒均匀出锅喽
最后一步点击查看大图
好香好香好香呀

小贴士

1藕条切好不要放到空气中要随时泡在水里 2炒的时候也记得随时打水 3藕可以挑选双头都是节的那种，中间没有泥巴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-16

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