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懒人面包机版蜜豆小餐包的做法

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懒人面包机版蜜豆小餐包

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最简单的面包机版

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 300克

、

耐低糖即发干酵母 3克

、

细砂糖 46克

、

盐 3克

、

清水 75克

、

鸡蛋 30克

、

炼乳 15克

、

奶粉 12克

、

黄油 32克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除黄油外所有材料放入面包机揉面，一个程序后加入黄油继续揉，然后留在面包机中发酵
步骤2/13 点击查看大图
发酵至两倍大小，取出排气整形，分成50克一份
步骤3/13 点击查看大图
包入蜜豆
步骤4/13 点击查看大图
收口
步骤5/13 点击查看大图
放在烤盘上
步骤6/13 点击查看大图
送入烤箱进行二发
步骤7/13 点击查看大图
二发至两杯大小取出
步骤8/13 点击查看大图
刷鸡蛋液，撒上芝麻
步骤9/13 点击查看大图
烤箱预热好，200度烤15分钟，我用的东菱烤箱，大家自己注意观察自己烤箱的温度
步骤10/13 点击查看大图
特别松软
步骤11/13 点击查看大图
松软拉丝
步骤12/13 点击查看大图
好吃
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好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-25

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