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宝宝辅食系列~牛肉松

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你是不是每天还在犯愁宝宝不吃饭不吃这样不吃那样，营养不良，牛肉含有大量维生素，另外牛肉里富含氨基酸，比猪肉的营养价值还高哦，牛肉里面含有丰富的蛋白质和一些其他人体必需的微量元素，能提高机体抗病能力，牛肉尤其对生长发育有促进作用。为宝宝做一款零添加的肉松，八个月以上的宝宝每天来一点，保证宝宝营养充足哦。

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22克
50克
2克

403
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

姜片适量

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜牛里脊肉一块洗干净切成大小适中的块状，
步骤2/13 点击查看大图
放入锅中加入姜片葱花加入冷水
步骤3/13 点击查看大图
大火煮开，焯出肉里的血水
步骤4/13 点击查看大图
捞出浮沫，重新换水煮至熟透，
步骤5/13 点击查看大图
或者用压力锅电压力锅焖煮更容易软烂
步骤6/13 点击查看大图
煮熟后捞出，用手撕成小条状，或者放入保鲜袋中擀一擀，又或者可以用揉面袋揉一揉再撕
步骤7/13 点击查看大图
再倒入锅中小火翻炒，炒至8.9成个干
步骤8/13 点击查看大图
放凉后装到料理机杯中打松
步骤9/13 点击查看大图
全程高速就可以了。
步骤10/13 点击查看大图
打成松后再次翻炒干
步骤11/13 点击查看大图
肉松最怕潮湿.肉松水分不够干很容易坏，不利于保存
步骤12/13 点击查看大图
做好的肉松找个干净无水无油的罐子或者瓶子放在干燥的地方密封保存。放冷冻保存时间更长
最后一步点击查看大图
这就算做好了，牛肉松比猪肉松营养更丰富哦，

小贴士

注意⚠️牛肉不能煮太烂哦，煮得太烂的话打松的时候容易打碎，不起松，另外不要太干哦，太干了吃起来会很柴，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于宝宝辅食的问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-24

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