笋干蒸昂刺鱼
笋干一大合，拿来蒸了昂刺鱼（黄骨鱼）
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步骤1/7
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昂刺鱼让店家处理好，回家清洗干净后用姜丝、盐、料酒腌十分钟
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步骤2/7
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笋干一抓
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步骤3/7
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用水浸泡至软
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步骤4/7
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将鱼碟上的料酒倒出，放入泡软的笋干
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步骤5/7
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入蒸烤箱100度20分钟
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步骤6/7
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蒸好后挑出姜丝，淋上酱油，最后将烧热的热油淋在鱼身上
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最后一步
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鱼肉嫩滑，伴有笋的鲜味
蒸制时间看鱼的大小调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
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