香煎巴浪鱼
巴浪鱼和秋刀鱼很像，秋刀鱼更瘦长一些，其实巴浪鱼真的是一个好东西，人工养不活，都是野生的，煎、炸、蒸或弄鱼干都非常好吃，肉质肥厚鲜美，真的是物美价廉，今天就介绍一款干煎 ，特别香酥。
-
步骤1/13
点击查看大图
将巴浪鱼用剪刀剪开去内脏，去鱼腮，鱼尾。
-
步骤2/13
点击查看大图
采用流动水清洗干净。
-
步骤3/13
点击查看大图
用手刮掉黑壁，内脏渣。
-
步骤4/13
点击查看大图
全部处理好后加入一汤勺料酒，适量盐
-
步骤5/13
点击查看大图
充分按摩，让每条鱼都均匀涂抹上料酒，盐，腌制10分钟
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅倒入油，油要比平时炒菜的多些
-
步骤7/13
点击查看大图
把鱼小心一条一条轻轻放入锅里，刚开始用大火煎，开始起皮时转小火慢煎。
-
步骤8/13
点击查看大图
煎时一定要勤翻身，怕火太大，可以关了再去翻身
-
步骤9/13
点击查看大图
直至鱼煎至很均匀的金黄色，关火
-
步骤10/13
点击查看大图
香煎的与椒盐更搭，撒点椒盐更美味。
-
步骤11/13
点击查看大图
非常香酥，鱼头鱼骨直接咬下去，赞大爱
-
步骤12/13
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
香煎巴浪鱼的相关分类
香煎巴浪鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1902013人看过 -
干煎马鲛鱼
1950813人看过 -
枸杞蜂蜜蒸南瓜
2932872人看过 -
好吃的巴浪鱼
109170人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9458802人看过 -
香煎巴浪鱼
101552人看过 -
家常豆腐
7655819人看过 -
香煎熟鱼（巴浪鱼）
53529人看过 -
清蒸巴浪鱼
11367人看过 -
黑米粥8M+
641267人看过 -
小芹菜炒五香牛肉干#我要上首页清爽家常菜#
42567人看过 -
凉拌小萝卜
985376人看过
