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可可豆核桃包的做法

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可可豆核桃包

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至从欧包之类的面包面世之后，我的胆子也大起来了，再难看的面包我也拿得出手啦，谁要是看不下去了，我就让她去看看欧包的样。

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1小时以上 | 配菜(中级)

金龙鱼面包用小麦粉 280克

、

纯牛奶 150克

、

鸡蛋 2个

、

盐 3克

、

玉米油 30克

、

白糖 50克

、

可可粉 20克

、

什锦坚果适量

、

巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好如图所用食材。
步骤2/12 点击查看大图
将鸡蛋，白糖，细盐，牛奶全都入厨师机桶里。
步骤3/12 点击查看大图
然后再加入金龙鱼面包用小麦粉及酵母。
步骤4/12 点击查看大图
选择二档揉至面团光滑，再加入玉米油继续揉至融合。
步骤5/12 点击查看大图
然后再加入可可粉，揉至面团出膜。
步骤6/12 点击查看大图
将揉好的面团微微醒个半小时，再分半揉整好。
步骤7/12 点击查看大图
烘焙笨手不知要如何整样子，就想用花卷的方法来对待。
步骤8/12 点击查看大图
面团擀薄，加入坚果及可可豆。
步骤9/12 点击查看大图
卷好之后再二个一关压在一起。
步骤10/12 点击查看大图
再整好的生胚入面包托里面。
步骤11/12 点击查看大图
用风炉整发至面团二倍大左右，再150度烤25-30分钟，看上色清况而定。
最后一步点击查看大图
这样子一份可可豆核桃包就完成了。

小贴士

不同的烤箱不同的性能，大家按自家的烤箱来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-21

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