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玫瑰花馒头的做法

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玫瑰花馒头

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情人节时做了玫瑰花馒头，好看又好吃，比真的玫瑰要好很多哦！

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1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

红曲粉 2克

、

温水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉、红曲粉、酵母加适量温水和成光滑面团，醒发至1.5倍。
步骤2/13 点击查看大图
排气后均分成20个剂子。
步骤3/13 点击查看大图
擀成饺子皮形状，中间用筷子压印。
步骤4/13 点击查看大图
从左到右卷起。
步骤5/13 点击查看大图
在压印处一切为二，形成两朵玫瑰花。
步骤6/13 点击查看大图
摆在蒸锅上，二发20分钟。
步骤7/13 点击查看大图
大火烧开后转中大火蒸12分钟左右。
步骤8/13 点击查看大图
蒸好后等3分钟再打开锅盖装盘。
步骤9/13 点击查看大图
可以摆些洗净的叶子做装饰哦！
步骤10/13 点击查看大图
成品1
步骤11/13 点击查看大图
成品2
步骤12/13 点击查看大图
成品3
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成品4

小贴士

二发时间不要太长，否则会变形。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-20

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