红豆沙花卷
花卷是一种很常见的面食主食，蓬松暄软，是馒头很好的变化形式。花卷有很多层层叠叠的面，中间可以巧妙地加上一些馅料，让花卷拥有更多风味。 今天分享红豆沙花卷的做法，以下原材料的量可以做六个小花卷。
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步骤1/14
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将红豆沙以外的材料放到面包机中揉面及一发。也可以用手揉面，揉到不粘手即可。一发需要发到两倍大，大约需要40-60分钟
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步骤2/14
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一发好的面团，手揉排气。
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步骤3/14
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擀成一个长方形
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步骤4/14
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将红豆沙铺满2/3
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步骤5/14
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第一次折叠
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步骤6/14
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第二次折叠
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步骤7/14
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用擀面杖擀得更长
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步骤8/14
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平均分成六份
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步骤9/14
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每一份再切成5-6根
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步骤10/14
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把每一份的几根切面朝上，把两端捏在一起。
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步骤11/14
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旋转
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步骤12/14
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用给绳子打结的方法，把面团成团。一个花卷就做好了
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步骤13/14
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六个都包好之后，在蒸锅内室温二发大约30分钟。然后开大火蒸，上汽后8分钟关火，自然冷却即可。
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最后一步
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很诱人哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-19
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