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烧麦的做法

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烧麦

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10-30分钟 | 配菜(中级)

糯米 400克

、

饺子皮 10张

、

胡萝卜 1根

、

香菇 4朵

、

肉末 200克

、

酱油 3勺

、

盐 2克

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇洗净，胡萝卜去皮，都切成小丁备用。
步骤2/9 点击查看大图
把糯米淘洗干净，煮一锅糯米饭。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放适量的油，油热先倒入肉末翻炒匀，再放入胡萝卜丁炒匀。
步骤4/9 点击查看大图
倒入香茹丁炒出香味，倒入酱油3勺、盐2克、白糖2勺翻炒匀。
步骤5/9 点击查看大图
倒入蒸好的糯米粉翻炒，直到颜色均匀。
步骤6/9 点击查看大图
买来的饺子皮的边缘再稍微擀薄些。
步骤7/9 点击查看大图
糯米馅稍凉后，取适量馅，包入烧麦皮中。先捏6个褶儿。
步骤8/9 点击查看大图
再攥成型。
最后一步点击查看大图
入蒸锅蒸10分钟，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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