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蒜香油焖杏鲍菇的做法

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蒜香油焖杏鲍菇

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素菜吃出肉肉感，重要的是超简单爆好吃，轻松杀掉秒掉米饭，鲜美多汁又脆嫩，杏鲍菇在菌菇类里味道较为寡淡，所以适合这种偏重口的方式烹饪，它会吸足酱料的味道集于自身，开胃又下饭。

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 400克

、

蒜 15克

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1茶匙

、

老抽 1茶匙

、

蚝油 1勺

、

糖 1茶匙

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
杏鲍菇切成粗条
步骤3/9 点击查看大图
生抽、老抽、蚝油、糖调匀成酱汁。
步骤4/9 点击查看大图
大蒜去皮切末
步骤5/9 点击查看大图
起锅热油，加入杏鲍菇慢慢煸炒至出水
步骤6/9 点击查看大图
然后接着煸炒，炒至边缘微焦（如图）
步骤7/9 点击查看大图
倒入酱汁翻炒至汤汁将要收干
步骤8/9 点击查看大图
加入蒜末大火快炒
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待蒜香激发出来关火即可

小贴士

大蒜一定要最后加才好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-18

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