【苏北跑蛋】煎蛋新方法，好看好吃像披萨！

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跑蛋是最简单快手的鸡蛋做法之一，今天来看一看苏北那边是怎么跑蛋的。先用上咸蛋黄和胡萝卜炒到起酥，切碎的雪里蕻铺在蛋液上煎制而成，金灿灿，外酥里嫩，堪称最豪华的跑蛋！

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19克
7克
5克

216
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苏北草鸡蛋 5颗

、

咸蛋黄 2个

、

虾皮 3克

、

雪里蕻 20克

、

胡萝卜 30克

、

料酒少许

、

猪油少许

烹饪步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-17

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