鱼香烘蛋￨给肉都不换
鱼香烘蛋是我最近很爱吃的下饭菜，跟鱼香肉丝，鱼香茄条一个等级。 做法简单，味道好吃到爆炸。每次吃2碗饭不费劲，很适合晚饭的时候吃。 现在就让我来教你吧
74克
73克
58克
1172
千卡
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步骤1/7
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鸡蛋打入碗中，打散
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步骤2/7
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剁椒切碎，蒜切末
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步骤3/7
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碗中加入2勺陈醋，1勺生抽，2勺糖，搅拌均匀，料汁完成
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步骤4/7
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锅中放油烧热，加入蛋液，转小火，盖上锅盖，烘2分钟，烘熟以后翻面煎一下，盛
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步骤5/7
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锅中留底油，下入剁椒酱，翻炒出红油后加入蒜末炒出香味，倒入准备好的料汁，搅拌均匀，再加入3勺水淀粉（加一勺搅拌均匀后再加下一勺）
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步骤6/7
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把炒好的酱倒在鸡蛋上，撒上芝麻和葱花
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最后一步
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出锅，完成
1、煎蛋的锅选小一点的
️2、水淀粉一定要加一勺搅拌均匀再加下一勺
️3、把米饭往上面一扣，再一拌，完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-17
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