夺命老豆腐
老豆腐怎样才好吃?看看我的妙招!
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步骤1/11
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准备好材料,豆腐沥水
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步骤2/11
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将豆腐切成小方块备用
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步骤3/11
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锅中倒入多力油,大火加热油,使油上温,并放入豆腐。
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步骤4/11
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豆腐一面煎炸上色后,换一面煎。
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步骤5/11
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煎至两面金黄色,盛出备用。多力的油可以使豆腐呈现很好看的金黄色。
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步骤6/11
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锅中热油,加入豆豉,豆瓣酱。
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步骤7/11
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倒入准备好的豆腐,翻炒均匀
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步骤8/11
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倒入一碗清水,大火至水开,盖上锅盖,焖煮5分钟。使变软,水份减少
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步骤9/11
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淀粉加水,调匀备用
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步骤10/11
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等锅中水份变少,水淀粉收汁。
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最后一步
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撒上葱花即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-15
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