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金牌官烧目鱼（复刻）

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Liliumlys

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多力滋味

官烧目鱼是天津的传统名菜，清朝时期乾隆皇帝品尝过这道菜。今天搭配多力浓香花生油，更增添了鱼肉的色泽和鲜香。高稳定性的多力浓香花生油凸显了食材本身的味道，酸甜略咸，非常美味。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
净目鱼肉 230g
、
多力浓香花生油 适量
、
冬菇 3颗
、
冬笋 15g
、
黄瓜 26g
、
鸡蛋 1个
、
大葱 1段
、
生姜 2片
、
大蒜 2颗
、
白糖 40g
、
姜汁 15g
、
绍兴花雕酒 12g
、
醋 24g
、
淀粉 15g
、
湿淀粉 19g
、
肉清汤 75g
、
花椒油 8g
、
精盐 1g
、
木耳 16g
烹饪步骤
小贴士

荣获国际美味双料大奖的多力浓香花生油，更好地为目鱼肉增添美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-15

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