收藏菜谱

山药糯米糍的做法

点击查看大图

山药糯米糍

83159人浏览 · 3066人收藏 · 0人做过

在App中打开

长按识别二维码，关注豆果美食

年菜没吃完，冰箱里有铁棍山药，拿出来做点心，营养好吃又好做，很多早点店要到小年后才开门，这个空档期能自己做几样点心，才叫拿得起，放得下，看看这颜值，自己吃或招待客人都是不错的选择。

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

食材清单

铁棍山药 1根

、糯米粉 150克、牛奶 100克、绵白糖 30克、玉米油 10克、椰蓉适量、豆沙适量

烹饪步骤

1/12 点击查看大图
铁棍山药去皮，切小块下锅蒸熟。
2/12 点击查看大图
将蒸熟的山药倒进料理机，加牛奶打成糊。
3/12 点击查看大图
倒出山药泥放入碗里。
4/12 点击查看大图
在碗里放糯米粉、白糖、玉米油搅拌到有少些干粉。
5/12 点击查看大图
带一次性手套揉成光滑的面团。
6/12 点击查看大图
搓成长条切成12等份，豆沙搓成12个小圆球。
7/12 点击查看大图
糯米面团搓圆、压扁、包上豆沙收口，搓成圆形。
8/12 点击查看大图
蒸锅垫上小块油纸，将搓好的糯米团放上去，中间间隔开来。
9/12 点击查看大图
开大火蒸十分钟就好了。
10/12 点击查看大图
盘子里放椰蓉，将蒸好的糯米团在椰蓉里滚一下沾满椰蓉。
11/12 点击查看大图
迫不及待的尝一个，椰香奶香，馅料饱满，有山药好吃不粘牙。
最后一步点击查看大图
拍个美美的照片，好东西大家分享。

4/12

展开全部12个步骤

发布于 2019-02-11

换一个做法

山药糯米糍的其他做法

相关分类

小吃槐花最新菜谱竹笋豌豆香椿更多

相关推荐

回到豆果美食首页