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芒果糯米滋的做法

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芒果糯米滋

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特别适合春节大鱼大肉吃的比较多的日子，清爽果香，Q弹糯，好好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米淀粉 30克

、

糯米粉 120克

、

玉米油 15克

、

牛奶 170克

、

细砂糖 50克

、

芒果 1个

、

椰蓉 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先将糯米粉用东菱电子秤称重。
步骤2/15 点击查看大图
接下来30g玉米淀粉。
步骤3/15 点击查看大图
50g白砂糖，糖的量可以根据个人喜欢增减。
步骤4/15 点击查看大图
分次加入牛奶。(也可以用椰汁)
步骤5/15 点击查看大图
用手动打蛋器，拌均匀。
步骤6/15 点击查看大图
加入玉米油，再次抽打均匀。
步骤7/15 点击查看大图
拌好的面糊，粘稠，饱满，无干粉。
步骤8/15 点击查看大图
盖上盖子放入微波炉，启动蒸蛋功能。(隔水蒸也可以)
步骤9/15 点击查看大图
芒果去皮切小块。
步骤10/15 点击查看大图
糯米熟了呦～取出放入盘中。
步骤11/15 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤12/15 点击查看大图
戴上食品手套，取一块糯米团，用掌心压扁，放上一块芒果，包起来，收口捏紧。
步骤13/15 点击查看大图
放入椰蓉碗中，均匀裹上椰蓉即可，依次做完。
步骤14/15 点击查看大图
这样芒果糯米滋好了呦～可以享用啦！
最后一步点击查看大图
下午茶时间。

小贴士

所有食材量可以增减，糯米胡也可以选择隔水蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-07

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