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鲜土茯苓煲骨头的做法

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鲜土茯苓煲骨头

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春节油腻上火的东西吃的比较多，再加上春季到来，南方天气比较潮湿，所以时常煲点汤水调节下身体。新鲜土茯苓具有祛湿解毒的功效，加入扁豆和薏米效果更佳哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜土茯苓 500克

、

猪骨头 400克

、

扁豆 100克

、

薏米 40克

、

无花果 3个

、

蜜枣 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
扁豆，薏米提前一个半小时浸泡。
步骤2/8 点击查看大图
猪骨头洗净。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒水放入骨头烧开，把骨头焯去血水。捞起后用清水稍微冲洗。
步骤4/8 点击查看大图
新鲜土茯苓，蜜枣，无花果洗净。
步骤5/8 点击查看大图
把骨头，鲜土茯苓，薏米，扁豆，无花果，蜜枣放入砂锅中。
步骤6/8 点击查看大图
加入适量清水烧开。
步骤7/8 点击查看大图
大火烧开后，转小火，煲一个半小时。
最后一步点击查看大图
关火前加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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