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疙瘩汤的做法

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疙瘩汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿两个

、

鸡蛋一个

、

面粉 110克

、

清水 60克

、

盐一小勺

、

蒜末少许

、

味精少许

、

香油少许

、

香菜段适量

、

葱段适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一碗面粉，西红柿，鸡蛋各一个
步骤2/6 点击查看大图
面粉用水打成疙瘩，注意是水龙头的细流水，很细很细的。此步骤要在各项准备工作都做好，水烧开准备下疙瘩的时候做，以免面粉因为久放成块。
步骤3/6 点击查看大图
西红柿切成小丁，鸡蛋搅散
步骤4/6 点击查看大图
油烧开，放入蒜末，将西红柿炒烂，放葱花，盐。填开水，等汤烧开，放入面疙瘩。一边放一边搅拌，待面疙瘩煮一会，淋入鸡蛋。
步骤5/6 点击查看大图
放少量香油，出锅。
最后一步点击查看大图
放点香菜，美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-06

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