三鲜年糕

浏览 82645 · 收藏 2281

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

医院回来的路上,忽然心情不佳,不佳在哪里,我也不知道,也许是看着各家店门口开始张灯结彩,也许是看到在风中摇曳的红笼袖烛,心里不免一酸。入小寒便不由自主地开始数年的日子,小时候是火急火燎盼着念着地数,数有新衣服穿有糖吃,数着有压岁包拿数等玩鞭炮,你看到大人的世界里永远都是明晃晃的珍珠串子,充满着幸福和光怪陆离。而今我依然数,掐着指翻着黃历慢慢地数,希望毎撕—页都能将日子过得慢点再慢点,默默地念叨着年更长着,时间过着更久着。而年却像池塘里的水纹一样一波又一波急速地晕着圈儿向你扩划散开来。火锅店里烟火通明,隔着玻璃沸腾的红油汤底和街道的灯光相映成辉。我扬了扬手,又握了握,觉得抓住了什么却又溜走了什么。踉踉跄跄跌跌撞撞地已经活到娘的年龄，却还是尽力地去想明白一些事，为什么曾经总是要追着光笑，追着热跑。也许人和飞蛾是一样的，都喜欢扑向火而不计后果，生活的滋味是平淡如水，而我却偏偏喜欢将酸甜苦辣咸都往里面加，小时候总羡慕夜空里五光十色不一样烟火，而今才明白所有的烟火无论多灿烂在最后燃尽生命的刹那瞬间结局都是一样的。手机里娘的声音在那头的急切地催促着，父亲在焦急地接着娘的话有一句没一句地问着，炉火里还有煮着一汤锅的饭冒着泡泡发“嘟嘟嘟”的声音:“孩子你快回家了吗?”“快回了快回了,我马上回”。有一度时候觉得娘电话里一番叨絮令人生厌生烦，烦的让我受压抑，烦的生命里因了她的牵挂，有了太多的不由自主，但如今却让我感动的泪眼迷蒙，真的没有了情深似海的母爱和父爱，从此再也无人能在大冷的里热着饭菜等着我回家，那条漆黑的小道再也无人为我的胆小而等候着，家里那盏只为我凌晨回家不灭的灯再无人为我亮着。有一种孤独是已经习惯了在某个人的庇护下生活,那一种孤独是你习惯依靠的时候,忽然惧怕有一天会四周黑暗无人,只剩自己。不喜欢过年，也开始俱怕过年,从皮到骨到血液整个身子都开始怕,怕双亲有天会老去，也怕身边的人走着走着便散了。原以为星移物换老去的只是一点点沧桑，而今千帆过尽却发现更多是对是对双亲的不舍，怕割情断爱的苦痛。楼上热着母亲给我汤好的年糕，菜已经被反复热的发黄，但心是暖的，热呼呼的年糕是妈妈的味道。每年过年，亲戚总会送好多做好的棕子和年糕过来，家里的年糕除了清蒸便是炒煮，母亲也会不停的变着花样来煮着吃，今天就来教大家这款母亲做的三鲜年糕吧。母亲不喜欢放味精，他喜欢将不同的食材搭配来提升饭菜的口感，普通的食材总能碰撞出最惊人的味道，菇是家里经常用的材料，也是母亲经常教我做菜的窍门，一小把菇胜过各种的鲜味。同样的菜，每个人总会做出不同的味道，其实虫子做的很多菜也都是母亲教的，这是一种传承，而每个家庭的文化、气质和味道，也在这样在这一道一道的菜中，慢慢沉淀慢慢继承下来。喜欢虫子做的菜可以关注虫子的微信公众号：唧唧秋虫的午夜厨房

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

年糕适量

、

冬笋 1根

、

仲景香菇酱半小瓶

、

胡萝卜 1根

、

虾 6根

、