可以下三碗饭的土豆牛肉
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步骤1/11
牛肉块或者牛腩块解冻放在水里泡出血水，时间来不及可以多洗几次
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步骤2/11
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冷水入锅焯水
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步骤3/11
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煮一会儿之后再放白兰地。煮牛羊肉及海鲜用白兰地比用黄酒更好
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步骤4/11
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煮开后夹出牛肉块
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步骤5/11
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热水洗净并沥干水分
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步骤6/11
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锅里水倒掉擦干水（或者另起一锅），热锅冷油，把牛肉倒进去翻炒。片刻后加入一小勺白兰地，继续翻炒。
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步骤7/11
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加入老抽，生抽拌匀，加热水没过牛肉块
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步骤8/11
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想要吃辣的可以放两颗干辣椒。这次我只放了一颗。大火煮开后转小火炖
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步骤9/11
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期间准备土豆块。
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步骤10/11
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半小时到四十分钟后把土豆块倒入锅中。大火烧开后继续焖炖
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最后一步
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调味，加入冰糖。收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-03
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