荸荠玉米饺子
310克
122克
451克
5042
千卡
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步骤1/15
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饺子皮的做法:把所有的材料。
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步骤2/15
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把水慢慢加入面粉中,一边倒,一边用筷子轻轻搅拌,搅拌至片状。
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步骤3/15
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开始用手揉面,把面团揉到光滑,盖上保鲜膜,静止30分钟。
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步骤4/15
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取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团擀成薄片。
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步骤5/15
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用分割模在擀好的面片上按一下。
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步骤6/15
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漂亮的饺子皮就出来了,往两面洒点干面粉,以防粘贴。
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步骤7/15
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内馅的做法:五花肉洗干净,去皮切成小块,放进饺子料理器中。
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步骤8/15
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搅拌成肉馅。
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步骤9/15
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玉米洗干净掰粒,沥干水分后放入饺子料理器中。
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步骤10/15
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红萝卜洗干净去皮,切成块,荸荠去皮切成块,所有的材料沥干水放进料理器中。
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步骤11/15
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盖上盖子,顺时针方向转,直到所有的材料变碎,在转的过程中加入小许清水,这样做出来的肉馅会更多汁更嫩。
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步骤12/15
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把搅拌好的肉馅放入盆里,加入所有调料,搅拌均匀就可以开始包饺子了。
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步骤13/15
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取一片圆面片,放入内馅,包成自己喜欢的形状。
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步骤14/15
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依次做好所有的饺子。
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最后一步
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最后煮饺子,水开后下饺子,搅动热水,大火煮开后,再加点冷水,煮到饺子浮起来就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-06
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