水晶粽子°端午新get√
一次包水晶粽子，成品很诱人！喜欢粽叶浓浓的清香，能吃下3-4个的节奏哈哈！ 虽早已过完端午，迟来的分享，喜欢的留存吧~
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步骤1/19
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新鲜粽叶一包〜
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步骤2/19
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捆粽子所需棉线〜〜一小捆
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步骤3/19
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买回来的粽叶拆开用清水多清洗几次〜〜
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步骤4/19
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紫薯切小丁〜来一勺炼奶。
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步骤5/19
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黄色这个是黄色蕃薯****切丁一勺炼奶
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步骤6/19
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份量看自己吧，炼奶放进去搅拌均匀在放西米〜〜不用加水。搅拌好了开始包。
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步骤7/19
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洗好的粽叶用水泡着一面干裂**
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步骤8/19
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把一头卷进去，最下面不能留有缝隙喔〜〜〜底部卷紧
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步骤9/19
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放入西米用筷子轻轻的往下捅点点•••让西米能完全漏下去，整个粽子才会变的紧实
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步骤10/19
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不能装太满了喔外面的留有能封口的叶子
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步骤11/19
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刚刚发错了〜这步！
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步骤12/19
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接下来是右边压进去
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步骤13/19
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再用食指把后面粽叶包过来〜〜都压紧〜整个过程都是不能撒手
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步骤14/19
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一定的握紧
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步骤15/19
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再用棉线缠住〜〜〜
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步骤16/19
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完整步骤
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步骤17/19
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包好的粽子下锅水煮开后转小火煮4小时左右，~西米耐煮。
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步骤18/19
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黄色的和紫色一样步骤哈
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最后一步
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完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
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