榴莲凉面
去年夏天，南京理工大附近的一家面馆红遍网络 老板为了喜欢吃榴莲的爱妻研制了榴莲凉面， 结果大受欢迎，慕名而去的人络绎不绝。 当时正好在南京，顺便去尝了下。 榴莲泥拌的面，甜甜的，麻麻的，还挺好吃的。 今年夏天已至，非常想念那与众不同的味道。 于是自己山寨了一把，改成素食版本，一样好吃！
5克
11克
70克
367
千卡
这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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我调了一个料汁，拌面用的：生抽2勺+米醋半勺+花椒油半勺+芝麻油半勺。这是我的口味，仅供参考哈！
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步骤2/7
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1、花生蛋白泡发，挤干净水分，用料理机打碎，或者切碎。
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步骤3/7
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2、锅烧热，倒入一些油，放入花生蛋白炒匀。加生抽，老抽，烹入料酒，炒酥脆后加花椒粉，翻炒均匀。
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步骤4/7
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3、油炸花生米捣碎，黄瓜切丝。胡萝卜切小丁，拌入一点盐入味。
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步骤5/7
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4、鲜面条煮熟，过凉。
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步骤6/7
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5、面条放入碗中，摆放榴莲泥，黄瓜，胡萝卜和素肉酱，浇一些料汁即可。
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最后一步
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拌匀开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-05-31
榴莲凉面的其他做法
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