水煎（生煎）馄饨
我喜欢包好多馄饨囤着，想吃的时候就从冰箱拿出来煎一下，不会因为下过头烂掉或破了。
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平底锅底倒少许油，薄薄的一层，中小火
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如图排上馄饨，我家的锅一次排10只馄饨
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加入馄饨高度三分之二的水
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盖上锅盖中小火慢慢焖熟
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焖至如图馄饨变色变透明了，差不多就熟了！
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然后把水倒掉，全部倒掉，馄饨不会掉下来
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淋上少许油润滑一下，几乎看不出吧！
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盖上锅盖焖一会
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底部差不多变色有点焦焦的就好了！
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关火，出锅！看，底部脆脆的，和生煎包一样，但我的馄饨是菜肉虾仁馄饨，全家都喜欢吃！
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最后一步
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出锅啦！香香脆脆的！但翻过来皮子软软的又不烂，二个娃娃都喜欢吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-09
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