蒜香蛏子
食在北海,就是幸福!
2克
38克
23克
244
千卡
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步骤1/12
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大早上买回家鲜活蛏子,装盆放盐,泡2-3小时,使蛏子吐干净沙。
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步骤2/12
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用小牙刷一个个刷洗干净表面。
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步骤3/12
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准备蒜瓣,香葱,小米辣,姜(忘拍)。
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步骤4/12
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切成末。
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步骤5/12
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锅中水烧开,放两片姜,加少许料酒,倒入蛏子。
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步骤6/12
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焯烫至壳全部打开,捞出。
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步骤7/12
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去壳取肉,去掉蛏子的黑边。
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步骤8/12
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摆盘。
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步骤9/12
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撒葱花,加生抽,米醋,白糖。
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步骤10/12
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起油锅,下蒜末煸香变成金蒜。
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步骤11/12
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浇在蛏子上,撒上小米辣碎。
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最后一步
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色香味俱全,(搅拌均匀)开吃( •̀∀•́ )
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-31
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