青椒茄子卤面
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今天的青椒茄子卤面所用到的食材，全是我小时候不爱吃的，现在都变成了我的最爱。 虽然调味简单到只用了盐，我却觉得这面是人间美味呢!~
食材清单
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鲜面条
、
有机青椒
一个
、
圆茄子
半个
、
竹盐
、
姜末
、
水淀粉
烹饪步骤
-
步骤1/3
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茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末
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步骤2/3
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热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁，炒匀后加水煮熟
-
最后一步
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出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡。最后淋在煮熟的面条上，OK了，卤料的份量很足吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-24
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