油渣菜花
去小吊梨汤吃饭，点了这道油渣菜花，看着平平无奇，味道却特别香。回家自己潜心研究没想到做出来比饭店做的也不差。推荐给大家。
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7克
35
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/7
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放少量的油，耗油渣，会耗出很多油。然后把耗好的油渣取出，剩底油。
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步骤2/7
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放入葱白再小火耗葱油。
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步骤3/7
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葱白有点糊了再放葱叶。这时候已经能闻到香气了。
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步骤4/7
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豆豉切碎。
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步骤5/7
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放入姜丝，豆豉小火煸炒出香味，放入油渣，再放入两勺生抽，一勺料酒煸炒。
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步骤6/7
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菜花要事先焯水，改大火放入菜花煸炒，放盐。
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最后一步
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其貌不扬，但是很有味道。
菜花焯水和煸炒的时间不要过长，失去脆性就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-27
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