蔓越莓牛轧糖
把这份甜蜜和心意，送给你～
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步骤1/12
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用厨房秤称好每一样食材的份量，蔓越莓颗粒大的话需要切一下哦！也可以用花生碎替换哈。
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步骤2/12
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开小火将黄油完全融化。
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步骤3/12
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倒入棉花糖，用硅胶铲或木铲搅拌融化。
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步骤4/12
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待棉花糖全部融化后倒入奶粉。
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步骤5/12
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稍微拌几下，迅速倒入蔓越莓。
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步骤6/12
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快速搅拌，让食材充分混合。
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步骤7/12
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这是混合后的样子，像加了蔓越莓的胖面团^_^。
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步骤8/12
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把这个'胖团'放进保鲜袋，如果温度过高就冷一会儿再放进去，但不能等完全冷却，否则无法整形。
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步骤9/12
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整成规整的一大块。
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步骤10/12
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用锋利的菜刀切成小块。
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步骤11/12
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将切好的牛轧糖表面裹上奶粉，防止互粘。
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最后一步
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密封保存，尽快食用啦～
牛轧糖用料简单，工序简便，冬天制作为佳，还可以根据个人喜好做成不同的口味，如果用花生的话一定记得去皮哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-25
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