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懒人版口水鸡

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30-45分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士

1.鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水,热涨冷缩,这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。 2.沥干水的鸡腿,表面涂上香油能增加爽滑度。 3.调料汁的时候,醋,生抽和白糖的比例约为3:2:0.5,是我比较常用的配比。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-12-31

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