奥利奥玛德琳
奥利玛德琳是一款咸甜香的小蛋糕，咬上一口能量满满。
188克
77克
251克
2599
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/15
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黄油隔热水融化
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步骤2/15
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全蛋液一次性加入细砂糖和海盐
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步骤3/15
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电动打蛋器打至粗泡状态
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步骤4/15
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筛入低筋面粉和泡打粉
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步骤5/15
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用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤6/15
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分三次加入黄油，每一次搅拌均匀再加下一次。
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步骤7/15
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搅拌至面糊细腻光滑，有较强的流动性。
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步骤8/15
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加入擀碎的奥利奥碎。
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步骤9/15
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搅拌均匀后装入裱花袋夹紧收口，冰箱冷藏一个小时以上。
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步骤10/15
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模具事先刷一层软化的黄油防粘。
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步骤11/15
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烤箱上下火170度预热，将面糊挤入模具中。
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步骤12/15
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放入烤箱中层，上下火170度烤25到30分钟。
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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可爱的玛德琳
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最后一步
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切面
注意⚠️：1、鸡蛋要是常温的，否则黄油会很快凝固。2、搅拌好的面糊一定要冰箱静置一个小时以上口感才会好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-23
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