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年夜饭之上上签·大吉（香辣牙签牛肉）

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锅小厨

随着农历新春的临近，相信大家正在忙碌着为新年做准备，大扫除、购年货、筹备年夜饭的菜式。今天分享的一道香辣美味的——香辣牙签牛肉，作为年菜它寓意红红火火、牛气冲天。在这里也提前祝大家家庭、爱情、事业都求得上上好签哦！ 香辣牙签牛肉是用牛肉等材料制作而成的一道风味菜品。主要材料有牛肉，辅料有孜然（颗粒+粉末）、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签等。有兴趣的小伙伴不妨一试！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
牛里脊 250g
、
葱末 适量
、
蒜末 适量
、
姜末 适量
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
老抽 半勺
、
盐 半小匙
、
淀粉 2小匙
、
辣椒面 1大勺
、
孜然粒 1勺
、
孜然粉 半小匙
、
白芝麻 1勺
、
花椒粉 少量
、
牙签 1把
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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