橙香可可面包
一直都非常喜欢加了糖渍橙皮丁的面包,这次加入到可可面团中,不仅中和了可可的苦味,还有橙子淡淡的香味,非常好吃。面粉用的金龙鱼面包用小麦粉,面粉很容易起筋,而且麦香味很足。对于喜欢可可味道和巧克力的朋友来说,这款面包很值得一试哦!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好橙子,洗净表面;
-
步骤2/11
点击查看大图
将橙子皮的白色部分去除干净;
-
步骤3/11
点击查看大图
将橙皮切成丁;
-
步骤4/11
点击查看大图
在干净容器中,放一层橙皮丁,一层白糖,直至装满,冰箱冷藏腌渍2~3天;
-
步骤5/11
点击查看大图
准备好原材料
-
步骤6/11
点击查看大图
将除了黄油、糖渍橙皮丁、耐高温巧克力豆之外的所有材料混合揉成稍光滑的面团之后,加入黄油后揉至能抻出较薄的膜;加入糖渍橙皮丁和耐高温巧克力豆揉至均匀分布在面团中,放入容器;
-
步骤7/11
点击查看大图
将面团放置在27度发酵至2倍大;
-
步骤8/11
点击查看大图
面团轻压排气后,等分成4份,揉圆放在烤盘上发酵至2倍大;
-
步骤9/11
点击查看大图
表面筛粉;放入烤箱中175度烤25分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.橙子皮最好用赣南脐橙的橙子皮;
2.由于面粉的吸水性不同,加水量也不同;
3.糖渍橙皮丁冰箱冷藏腌渍2~3天即可用;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
橙香可可面包的相关分类
橙香可可面包的相关推荐
-
从小吃到大都吃不腻的黑芝麻桃酥
72283人看过 -
玉米胡萝卜山药羊肉汤
240389人看过 -
重庆小面好吃到没朋友
376443人看过 -
手抓羔羊排#中粮我买,真实惠才是食力派#
1002557人看过 -
柔软又简单的米粉面包卷
95676人看过 -
三重口感好吃不腻|橙香芝士蛋糕
178868人看过 -
#年夜饭菜谱#草莓蛋糕
142043人看过 -
粉丝炒莲白
11193人看过 -
#肉食者联盟#红茶心❤形蛋糕
201802人看过 -
莲白回锅
22166人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 西兰花炒牛肉粒,泰好吃啦!
480780人看过 -
自制辣条(豆筋版)
692648人看过