油炸带鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备工作:把鱼洗干净,切块,放入盐(2匙)拌匀,等30分钟。再洗一遍。
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步骤2/4
加入一定量油(油要多点),等油温升高(要高于炒菜的油温)之后放入鱼块。
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步骤3/4
过一段时间就稍微晃动锅(让鱼不要沾锅)。
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最后一步
等鱼稍微发黄之后改用中火。烧至鱼发黄之后即可出锅。
小贴士
鱼的种类可根据个人喜好更换~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-28
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