板栗烧五花肉
296克
54克
97克
3143
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
-
步骤1/18
点击查看大图
把所有材料准备好。
-
步骤2/18
点击查看大图
姜去皮，切成丝。
-
步骤3/18
点击查看大图
葱洗干净，切成段。
-
步骤4/18
点击查看大图
洋葱洗干净，切成小粒。
-
步骤5/18
点击查看大图
八角、桂皮用清水泡洗干净。
-
步骤6/18
点击查看大图
五花肉洗干净，切成块。
-
步骤7/18
点击查看大图
锅中注入清水，放入五花肉，大火烧开，继续煮15分钟左右，并不断用勺子把表层的浮沫撇去。
-
步骤8/18
点击查看大图
捞起沥干水分备用。
-
步骤9/18
点击查看大图
锅洗净热锅，下油，将五花肉翻炒一会，以逼出部分油后铲起备用。
-
步骤10/18
点击查看大图
开始炒糖色，热锅下油，油烧到6成热时，加入冰糖。
-
步骤11/18
点击查看大图
中火炒至糖溶，呈焦黄时，加入五花肉。
-
步骤12/18
点击查看大图
翻炒，使五花肉均匀地沾上糖色。
-
步骤13/18
点击查看大图
加入小许逼出的油。
-
步骤14/18
点击查看大图
加入八角、桂皮、姜、洋葱，翻炒。
-
步骤15/18
点击查看大图
加入生抽料酒，翻炒至闻到香味。
-
步骤16/18
点击查看大图
加入板栗。
-
步骤17/18
点击查看大图
最后加入清水，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
煮至汤汁浓稠，洒入葱段，盐，翻炒均匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-24
板栗烧五花肉的相关分类
板栗烧五花肉的相关推荐
-
糖醋排骨～不油不腻
2683849人看过 -
简单快手的葱油梭子蟹
73051人看过 -
白切羊肉汤，原汁原味的美味膳食
1454819人看过 -
葱爆羊肉
11508220人看过 -
《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾，原来这么简单！
4204816人看过 -
#美食视频挑战赛# 深夜食堂~烧烤豆腐皮（烤箱版）
221546人看过 -
椒盐大虾#宴客拿手菜#
2316422人看过 -
葱姜爆炒河虾：宴客下酒菜
2977056人看过 -
尖椒炒豆腐皮
547021人看过 -
蒸莲子
108301人看过 -
【豆腐皮肉卷】
573152人看过 -
干炸带鱼
7744939人看过
