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朗姆松露巧克力

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松露做起来很简单,可成品无论是味道还是口感都相当的好,喜欢加些酒进去,使得巧克力整体香气提升了不少,刚做好就忍不住咬了一口,实在是惊到我了,没想到如此浓郁顺滑,还有淡淡的朗姆酒的香气,对巧克力一直不太感冒我也对这口感着迷的很,我家那位和我婆婆更是对它赞不绝口。
难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上
朗姆松露巧克力的用料
朗姆松露巧克力的做法
朗姆松露巧克力的烹饪技巧

1、巧克力下面我坐了盆热水,有助于巧克力融化的更快些。 2、到淡奶油时要分次倒入,每次都要混合均匀,顺时针搅拌。 3、切巧克力的时候刀具可加热后再切,能切的更光滑些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-12-19

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