是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
橙碗蒸蛋的做法 点击查看大图

橙碗蒸蛋

浏览 228966 · 收藏 6771 · 学做 35
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


营养分析 查看详情

5克
8克
22克


166
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/12

  展开阅读全文

小贴士

小贴士 1、蒸鸡蛋选用凉开水,橙汁是煮过放凉的; 2、蛋液过筛,可去除没有打散的粘块; 3、蛋和水的最佳比例在1:3,用半个蛋壳打6打水即可; 4、蛋液调好后少等待消泡后上锅; 5、选用保鲜膜覆盖避免蒸汽将蛋液蒸出孔状,介意塑料制品的可用带盖子的蒸碗; 6、蒸蛋时间不易太久,太久易老,一般7分钟左右为宜,即蛋液中心稍晃动即可,关火后,蒸碗自身的热量会将中间没有凝固的蛋液加热凝固。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-12-17

换个做法

橙碗蒸蛋的其他做法

橙碗蒸蛋的相关分类

橙碗蒸蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”