胡萝卜豆浆饭
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榨果汁过滤得到胡萝卜渣很有营养，于是想办法把它利用起来，和豆浆搭配做了这样一碗饭，既有植物蛋白又富含维生素A真的很健康。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
大米用清水淘洗好，放入电饭锅，加入豆浆。大米和豆浆的比例约为1：1.3，浸泡一个小时
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最后一步
按下煮饭键煮饭。煮好饭后和胡萝卜渣拌匀即可
小贴士
用豆浆煮出的饭偏软烂，不喜欢这种口感的童鞋请忽略这道饭。
1、豆渣一定要过滤掉，只用纯豆浆煮饭。否则容易糊底
2、刚做好的豆浆一定要放冷后再用，否则饭煮不熟
3、煮之前用豆浆浸泡一会大米，更容易煮成功
4、豆浆有一定浓度，所以煮饭时豆浆的量要比平时的水量多一些，否则饭会比较硬。豆浆越浓，需要的量就越多，这个多试几次后会找到平衡。
5、如果有豆渣，待饭煮好后一起拌匀也很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-10
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