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家常腊味煲仔饭

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咖啡鱼潘

煲仔饭是广东的传统美食，食用砂锅作器皿煮米饭。 而在广东称砂锅为“煲仔”，故称“煲仔饭”。 煲仔饭的种类比较多样，腊味煲仔饭就是其中最为传统经典的一款。 最适宜于秋冬季节，所谓“秋风起，食腊味”。 浓郁的调味汁更为重要，一勺淋下去“滋滋”作响。 锅底焦香的锅巴更是煲仔饭的精华，那滋味妙不可言。
营养分析 查看详情

14克
16克
119克

659
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
大米 1杯
、
清水 1杯半
、
广式香肠 1根
、
腊肉 1块
、
香菇 2朵
、
生抽 3汤匙
、
老抽 1/2茶匙
、
盐 1/2茶匙
、
糖 1/4茶匙
、
香油 1/2茶匙
、
凉开水 4汤匙
、
食用油 1茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-10

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