香酥芝士蔬菜条
蔬菜是每个人每天都会吃的,作为一个孩子的父母来说每天最希望的就是孩子营养均衡,不挑食,但是蔬菜对于孩子来说怎么都爱不起来,最近比较喜欢芝士,买了好大一条,想着怎么吃好,本来是准备直接炸芝士条的,突然灵光一现所以就做了这道炸芝士蔬菜条,即美味又好看又营养
48克
43克
9克
639
千卡
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步骤1/19
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准备需要的材料,芝士,面包,鸡蛋,面粉,蔬菜
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步骤2/19
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然后把芝士切成条备用
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步骤3/19
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鸡蛋打散,不需要加盐因为芝士本身有味道加盐就咸了
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步骤4/19
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小油菜清洗干净,只需要叶子 ,切末,(也可以同时切点胡萝卜末加一起)
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步骤5/19
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把切好的蔬菜放入蛋液里面加点芝麻
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步骤6/19
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拌匀备用,然后准备
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步骤7/19
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这是最要的
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步骤8/19
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首先把芝士裹上一层炸粉或者面粉
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步骤9/19
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在下入蛋液裹一层
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步骤10/19
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裹好放入面包粉里面
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步骤11/19
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裹均匀面包粉后放入盘子里面
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步骤12/19
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继续下一个,直到全部做完
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步骤13/19
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把所有芝士条全部裹完后,放入冰箱里面冷冻10分钟以上
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步骤14/19
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现在准备炸了,锅一个,啥锅都可以方便就行
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步骤15/19
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加入适量的油能抹过芝士条的就可以了
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步骤16/19
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等火7-8层热,怎么判段油热呢,用一小块芝士放入油锅里面能冒泡就可以了
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步骤17/19
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然后下入芝士条,开发货炸1分钟左右就可以了,上色就捞出来(这里注意一点芝士一定要冷冻哦,不然太软下油锅就全部化了,不会成型的,芝士下油锅后开大火炸1分钟内就捞出来,微微上颜色就可以了,出锅后还有余温会让芝士完全化的)
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步骤18/19
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准备一个盘子放上厨房纸,把炸好的芝士条放上面吸吸油就可以吃了
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最后一步
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趁热吃拉丝很棒哦,孩子特别喜欢,真的超好吃
芝士条可以裹好面包粉后放冰箱冷冻的,随时吃随时炸,方便简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-19
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